Nos menus
Menu du midi - 59€
Disponible le midi et sur demande uniquement - Indisponible du 15 mai au 17 Septembre 2025
- .Menu évoluant au gré des arrivages du marché
Menu Chiquillo - 79€
Indisponible le samedi soir et pendant les mois de juillet et août
- Menu en 3 séquences
Menu Chaparro - 109€
Indisponible le jeudi et vendredi soir en juillet - août
- Menu en 4 séquences
- Accueil
- Amuses bouche
- Ceviche de truite de Villefort
- Thon de méditerranée, légumineuses et suero costeño
- Boeuf fin gras du Mézenc, moelle et escargots
- Feuille de vigne et fruits de saison
Menu Bonche - 165€
Toujours disponible
- Menu en 7 séquences
- Accueil
- Amuses bouche
- Ceviche de truite de Villefort
- Langoustine, tomates et stracciatella maison
- Thon de méditerranée, légumineuses et suero costeño
- Fleur de courgette, quinoa et jus de chèvre
- Boeuf fin gras du Mézenc, moelle et escargots
- Feuille de vigne et fruits de saison
- Soupe de chocolat